{"title":"Noir","description":"","products":[{"product_id":"jungpana-second-flush","title":"Jungpana Deuxième Récolte","description":"\u003cp\u003eRécoltée à la fin du printemps sur les pentes de Jungpana à Darjeeling, cette deuxième récolte exprime le profil classique qui définit la réputation mondiale de la région.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduit à partir de plants sinensis dans les sections à moyenne altitude du jardin, ce thé est élaboré selon des méthodes traditionnelles qui mettent l'accent sur la structure, la profondeur et la clarté aromatique. Comparée à la première récolte, plus légère, la deuxième récolte développe un corps plus plein et un caractère plus rond.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa liqueur est d'un ambre riche. Au nez, elle révèle des notes de fruits mûrs et de douces notes florales. Le palais est doux mais structuré, avec du raisin muscat, une douceur miellée et une délicate ossature tannique qui se prolonge dans une finale nette et persistante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉquilibrée et expressive, la récolte Jungpana Second Flush est un Darjeeling classique — offrant de la profondeur, de la chaleur et une interprétation plus ancrée du terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"INARI","offers":[{"title":"50 g","offer_id":52388215423344,"sku":null,"price":87.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":52388215390576,"sku":null,"price":158.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"200 g","offer_id":52388215357808,"sku":null,"price":288.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":51870699618672,"sku":null,"price":1307.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/5500\/0944\/files\/Jungpana-Second-Flush-5-1024x1024_9e4e0a24-6efb-49d9-8e2a-b4b4e32090d8.jpg?v=1740455552"},{"product_id":"tongmuguan-smoked-bohea","title":"Bohea fumé Tongmuguan (Réserve)","description":"\u003cp\u003eIssu de la région intérieure de Tongmuguan, dans les montagnes de Wuyi — le berceau du thé noir fumé — ce Bohea de réserve représente une expression plus raffinée et équilibrée du style traditionnel fumé au pin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduit par le même agriculteur que notre Tongmuguan Chigan, ce thé subit un double processus de fumage utilisant de grands feux de bois de pin. Plutôt que de submerger la feuille, cette méthode prolongée intègre profondément la fumée dans la structure du thé, créant un profil plus harmonieux et complexe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa liqueur est d'un ambre profond avec des tons cuivrés. Aromatiquement, elle révèle une élégante fumée de pin, de la résine chaude et de subtils fruits secs. En bouche, la texture est douce et maîtrisée, avec des notes de feu de camp, de cacao et une douce sucrée sous-jacente qui adoucit l'intensité de la fumée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStructuré mais raffiné, ce Bohea Fumé Tongmuguan est une interprétation plus précise et élevée d'un style historique — où technique et retenue définissent l'expérience.\u003c\/p\u003e","brand":"INARI","offers":[{"title":"50 g","offer_id":52388222304624,"sku":null,"price":125.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":52388222271856,"sku":null,"price":227.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"200 g","offer_id":52388222239088,"sku":null,"price":413.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":51870702993776,"sku":null,"price":1878.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/5500\/0944\/files\/tongmuguan-smoked-bohea-1_0003s_0001_N58A9586-1024x1024_ebf1d22d-a972-4451-98e6-331e75ae582e.jpg?v=1755865931"},{"product_id":"tongmuguan-chigan","title":"Tongmuguan Chigan","description":"\u003cp\u003eOriginaire de Tongmuguan, dans les montagnes de Wuyi — le berceau historique du thé noir —, ce Chigan offre une expression pure et non fumée de l'une des régions de thé les plus emblématiques de Chine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉlaborées à partir du cultivar local Qizhong, les feuilles sont soigneusement oxydées sans le fumage traditionnel au bois de pin utilisé pour le Lapsang Souchong. Cela révèle un profil plus précis et transparent, entièrement façonné par le terroir et le savoir-faire.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa liqueur est d'un ambre clair avec une douce lueur. Aromatiquement, elle s'ouvre sur des notes de fruits secs et de bois chaud. En bouche, elle est douce et structurée, avec des saveurs de cacao, de céréales miellées et une douce profondeur minérale qui persiste sans lourdeur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉquilibré et discrètement complexe, le Tongmuguan Chigan est une interprétation élégante du thé noir de Wuyi — moins axé sur l'intensité, plus sur la clarté, l'origine et le raffinement.\u003c\/p\u003e","brand":"INARI","offers":[{"title":"50 g","offer_id":52388221813104,"sku":null,"price":112.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":52388221780336,"sku":null,"price":204.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"200 g","offer_id":52388221747568,"sku":null,"price":370.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":51870703124848,"sku":null,"price":1683.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/5500\/0944\/files\/Untitled-1_0003s_0000_N58A9587-1024x1024_77fd3e4a-d98c-4a1b-a999-b686c86fd854.jpg?v=1755865931"},{"product_id":"seaside-honey","title":"Miel du littoral","description":"\u003cp\u003eProduit en partenariat avec notre ami Yiming sur la côte sud-est de Taïwan, ce thé est l'une des expressions phares d'Inari.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉlaboré à partir du cultivar Dah Yeh — plus communément utilisé pour l'oolong — ce thé noir subit un processus unique « Honey Aroma » développé dans le même village côtier où il est cultivé. Entouré de champs d'ananas et de bananes, l'environnement joue un rôle direct dans la formation de son caractère.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa liqueur est brillante et ambre doré. Aromatiquement, il s'ouvre sur des fruits tropicaux et un miel chaud. En bouche, il est doux et ample, avec des notes d'ananas mûr, une douceur de nectar et un corps doux et rond qui se prolonge dans une finale longue et lumineuse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVibrant, moderne et profondément expressif, Seaside Honey est un thé dont nous sommes particulièrement fiers — un point de rencontre entre le lieu, l'artisanat et le lien personnel.\u003c\/p\u003e","brand":"INARI","offers":[{"title":"50 g","offer_id":52388220993904,"sku":null,"price":136.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":52388220961136,"sku":null,"price":247.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"200 g","offer_id":52388220928368,"sku":null,"price":450.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":51870703386992,"sku":null,"price":2044.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/5500\/0944\/files\/Untitled-1_0002s_0001_N58A9594-1024x1024_015bcee4-feaf-4787-b318-10fe418119aa.jpg?v=1755865932"},{"product_id":"yabukita-kawane-wakocha-2019","title":"Yabukita Kawane Wakocha","description":"\u003cp\u003eProduit dans la région de Kawane au Japon à partir du cultivar Yabukita, ce wakocha offre une interprétation plus légère et plus délicate du thé noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContrairement aux styles plus robustes, les thés noirs japonais sont généralement traités pour préserver la clarté et la douceur. Ici, la feuille exprime un profil net et délicat, façonné par une manipulation soignée et un accent mis sur l'équilibre plutôt que sur l'intensité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa liqueur est claire et ambrée. Aromatiquement, elle révèle de subtiles notes de céréales grillées et de caramel léger, avec une douce sucré. En bouche, il est doux et tranquille, avec un corps léger et une finale nette et discrète.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSous-estimé et facile à boire, ce Kawane Wakocha est un thé de simplicité — précis, calme et bien adapté aux moments quotidiens.\u003c\/p\u003e","brand":"INARI","offers":[{"title":"50 g","offer_id":51885116031344,"sku":null,"price":71.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":51885115998576,"sku":null,"price":129.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"200 g","offer_id":51870703419760,"sku":null,"price":235.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":51870703452528,"sku":null,"price":1067.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/5500\/0944\/files\/Yabukita1.png?v=1776748869"},{"product_id":"sweet-crimson","title":"Cramoisi doux","description":"\u003cp\u003eCultivé dans les forêts protégées des montagnes de Wuyi, ce thé noir tire son caractère d'un développement plus lent et plus naturel de la feuille.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRécoltées après la saison hivernale, les feuilles proviennent de buissons semi-sauvages, ce qui confère au thé un profil plus doux et moins structuré que les thés de jardin cultivés. Le traitement reste simple, permettant à la douceur inhérente de la feuille de s'exprimer pleinement.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa liqueur est d'un ambre profond. Aromatiquement, il s'ouvre sur des notes de miel foncé et de fruits chauds, avec une subtile profondeur boisée. En bouche, il est doux et rond, avec une délicate douceur et une touche légèrement sauvage qui donne au thé son caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eRéconfortant mais expressif, Sweet Crimson offre une interprétation plus décontractée du thé noir de Wuyi — chaud, généreux et facile à retrouver.\u003c\/p\u003e","brand":"INARI","offers":[{"title":"50 g","offer_id":51885115965808,"sku":"v-10","price":84.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":51870703550832,"sku":null,"price":153.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"200 g","offer_id":51870703583600,"sku":"v-11","price":278.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":51870703616368,"sku":null,"price":1262.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/5500\/0944\/files\/crimson.png?v=1755865933"},{"product_id":"red-jade","title":"Jade rouge","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe Red Jade (TRES No. 18) est l’un des cultivars de thé les plus distinctifs de Taïwan, développé grâce à une hybridation rare qui lui confère un caractère unique parmi les thés noirs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCultivé sur les hauts plateaux du centre de Taïwan, ce thé exprime une complexité aromatique naturelle qui émane directement de la feuille plutôt que du traitement. Entièrement oxydé mais remarquablement doux, il allie structure et clarté avec aisance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa liqueur est d’un ambre profond. Aromatiquement, elle révèle des notes d’épices chaudes, de cacao et un subtil caractère rafraîchissant rappelant la menthe. En bouche, il est rond et stratifié, avec une douceur délicate, une profondeur subtile et une finale nette et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eReconnaissable et expressif, le Red Jade est un thé d'identité — un thé qui se distingue sans excès.\u003c\/p\u003e","brand":"INARI","offers":[{"title":"50 g","offer_id":52388219060592,"sku":null,"price":125.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":52388219027824,"sku":null,"price":227.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"200 g","offer_id":52388218995056,"sku":null,"price":413.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":51870703911280,"sku":null,"price":1878.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/5500\/0944\/files\/red-jade-1_0000s_0002_IMG_4963-1024x1024_94fc9164-4a39-4b48-9e2d-e911ec815498.jpg?v=1755865934"},{"product_id":"loushan-maojian-black","title":"Loushan Maojian Noir","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCultivé dans les collines de Loushan, ce thé noir de style Maojian offre une expression plus directe et brute de la feuille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eÉlaboré à partir de jeunes bourgeons et de feuilles fines, il conserve la forme incurvée caractéristique du style Maojian, adaptée ici en un thé noir entièrement oxydé. Le résultat est une tasse qui privilégie la chaleur et le réconfort plutôt que la complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa liqueur est d'un ambre profond. Au nez, elle présente des notes de malt et de céréales grillées, avec une touche de cacao. Le palais est rond et direct, avec une douceur délicate et une légère rusticité qui lui confère du caractère sans lourdeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eMoins axé sur la nuance que sur l'équilibre, le Loushan Maojian Black est un thé facile, quotidien, fiable, satisfaisant et discrètement expressif.\u003c\/p\u003e","brand":"INARI","offers":[{"title":"50 g","offer_id":51885115801968,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":51870704894320,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"200 g","offer_id":51870704959856,"sku":null,"price":192.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":51870704927088,"sku":null,"price":872.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/5500\/0944\/files\/loushan-maojian-black-1_0002_Color-Balance-2-copy-7-1024x1024_f9917722-de1a-4c7d-8435-42a9f4a37934.jpg?v=1755865934"},{"product_id":"hand-rolled-nepali-tips","title":"Himalayen roulé à la main","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eProduit en petites quantités au pied de l'Himalaya, dans l'est du Népal, ce thé noir roulé à la main est le reflet d'une nouvelle génération de savoir-faire d'altitude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eProvenant de la région de Dhankuta, où diverses variétés locales sont cultivées en micro-lots, chaque récolte présente de subtiles variations façonnées par l'altitude, le climat et un traitement minutieux. Les feuilles sont roulées entièrement à la main, ce qui préserve leur structure et permet une infusion plus lente et plus expressive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa liqueur est claire et ambrée. Aromatiquement, elle s'ouvre sur de douces notes florales avec des touches de fruits secs et de céréales chaudes. En bouche, il est doux et équilibré, avec une légère douceur, un corps léger et une finale nette et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eRaffiné mais accessible, ce thé noir de l'Himalaya offre une nouvelle perspective sur la région — moins axée sur la puissance, plus sur la précision et la complexité discrète.\u003c\/p\u003e","brand":"INARI","offers":[{"title":"50 g","offer_id":52388214604144,"sku":null,"price":72.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":52388214571376,"sku":null,"price":131.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"200 g","offer_id":52388214538608,"sku":null,"price":238.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":51870705123696,"sku":null,"price":1082.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/5500\/0944\/files\/Hand-Rolled-Nepali-Tips-1024x1024_a1601fbb-a6a5-420c-9dd1-1cde4334de92.jpg?v=1755865935"},{"product_id":"lingia-first-flush","title":"Lingia First Flush","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa première récolte de l'année à Darjeeling possède une énergie très particulière — et Lingia l'exprime avec clarté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCultivé dans les régions septentrionales de la région, près des pentes de la Vallée d'Or, ce premier flush est produit à partir de théiers sinensis originaux, offrant une liqueur à la fois vive et sobre. Légèrement oxydé, il se situe à la frontière des catégories, avec la fraîcheur d'un thé vert et la structure d'un thé noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa liqueur est pâle et lumineuse. Aromatiquement, il s'ouvre sur des fleurs blanches et des zestes d'agrumes, avec une subtile note herbacée. En bouche, il est vif et précis, avec une texture nette et une finale sèche et élégante qui persiste sans lourdeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eRécolté au début du printemps et produit en quantités limitées, Lingia First Flush est un thé saisonnier — défini autant par le moment que par le lieu.\u003c\/p\u003e","brand":"INARI","offers":[{"title":"50 g","offer_id":52388216045936,"sku":null,"price":128.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":52388216013168,"sku":null,"price":233.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"200 g","offer_id":52388215980400,"sku":null,"price":423.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":51870731174256,"sku":null,"price":1923.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/5500\/0944\/files\/LingiaFirstFlush.png?v=1755865938"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/5500\/0944\/collections\/black-tea-collection_2cef60b6-1935-45ea-ac22-879d4352aacb.png?v=1771912993","url":"https:\/\/inaritea.com\/fr\/collections\/black.oembed?page=2","provider":"Inari","version":"1.0","type":"link"}